最近ご無沙汰しておりまして、ごめんちゃい♪
今回、ワタクシ事ながら
「戌の日」のお参りに実家に帰っておりまして…
うどんすきなんですが、登録商標らしく、呼び名は不明…
小さい頃はまだ家の近くにあって良かったけど、
少し遠くに移転しちゃってて、足が遠のいてたんですが…
外食の花形、家族の定番(ただ当時は一人が単品でうどんを頼むと単価が高い!という
オトナ理論でうどんすきになってたような…?)
まさに
大分思い出の味…を同じく幼少からの思い出の味、という嫁と、
20年以上ぶりや〜とはしゃぐオヤジと、
家族9人で行ってきました♪
博士うどん簡単に言うと、海鮮鍋に最初から「うどん」が
入っている…という感じなのかな〜
ダシはうどんつゆなので、う〜ん…
うまく表現できない私を許してね
手打ちのうどんも本当に独特…
コシはないけど、とにかく懐かしくて
うまいんだな〜大分においしいうどんアリ…
でもここからはなかなか行けない…
あんまり使える情報ではないけど…
「ごぼ天うどん」これもオススメ!!!!
…じいちゃんも好きだったよね