実はスナフキン、生まれてこの方一度もフグを食べた事が無いのです......食べた事のある方曰く「淡白でお上品な味」、

一般的には脂身が少なくあっさりとした口当たりとそれに反するかのような豊かな旨味が最高.....なんだとか......そんな事言われると食べてみたくなるのが人の性ですよね~（笑）

後最近知ったんですが石川には珍味としては有名な「フグの子の糠漬け」なんてのもあるみたいですね！

（最も強力な毒がある卵巣から何故か製造過程で毒が抜ける、メカニズムはいまだに不明な神秘的郷土料理だとか、ロマンですね）。
しかも天然もののフグ水揚げ量でいえば石川県は日本有数なんだとか.....恐るべし石川県.....(((( ；ﾟДﾟ)))

そしてそんなフグですが、実は金沢店スタッフのKから大阪にリーズナブルな値段で食べられるお店があるとの

情報をスナフキンゲットました！そのお店安くて美味しいと向こうでは有名なんだとか....その名も「ずぼらや 道頓堀店」。

そもそも大阪＝フグのイメージがあまりスナフキン無かったのですが実は大阪はフグの消費量日本№1なんだとか！

肝心のお店ですが国産とらふぐをお腹いっぱい美味しく食べられ、名物の雑炊が滅茶苦茶美味しいとの事で話を

聞いてたらとても行きたくなってきました( º﹃º｀ )

スナフキン、近く大阪に行く機会があるのでその際にはぜひ立ち寄ってみようと思います！
それでは初フグに思いを馳せながらちゃお！

https://news.mynavi.jp/article/20170813-a046/